Novinka
Kód: 539

BIO Kokosová mouka

59 Kč
Vyprodáno

Bezlepková mouka s vysokým obsahem bílkovin

Kategorie: Mouky
Hmotnost: 0.5 kg

Kokosová mouka se vyrábí z kokosové dužiny která se po vysušení a vylisování najemno rozemele. Kokosovou moukou lze klasickou pšeničnou mouku v některých receptech zcela nahradit - muffiny, zákusky a palačinky. Někdy je vhodné ji kombinovat s jinými moukami. Chcete-li použít pouze kokosovou mouku, přidejte o jedno vajíčko více než uvádí původní recept, tím se bude těsto méně drolit.

Přestože kokosová mouka není nijak slazená, díky nasládlé chuti kokosu stačí použít méně sladidla než u běžné mouky. Kromě pečení se dá využít k zahuštění polévek a omáček. Přidáním do vody vznikne nápoj bohatý na bílkoviny a vlákninu.

Mnohé bezlepkové mouky jsou téměř bez chuti, kokosová mouka naopak dodá pokrmům zajímavou chuť. Těsto z kokosové mouky bude celkově lehčí než z mouky mandlové.

Díky vysokému obsahu bílkovin je velmi vhodná pro vegetariány a vegany. Kokosová mouka je přirozeně bezlepková, hodí se pro bezlepkovou dietu

 

Kokosová mouka BIO

 

Výrobek ze suchých skořápkových plodů, kokosová mouka

Složení: Kokosová mouka BIO

Výrobek neobsahuje konzervační látky (sorbany, benzoany, atd.), barviva ani oxid siřičitý a siřičitany, bez lepku. Surovina nebyla geneticky modifikována.

Trvanlivost výrobku: 9 měsícu od data výroby

Podmínky skladování: max. 20°C, max. 70% RV (vlhkost)

Země původu: Srí Lanka

 

Průměrné výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota – 1499 kJ/358 kcal;

Tuky – 16g; z toho nasycené mastné kyseliny – 8 g;

Sacharidy – 17 g; z toho cukry – 8 g; 

Bílkoviny – 18 g 

Sůl – 0,14 g.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: