Datle jsou malé sladké poklady, které vypadají nenápadně, ale mají za sebou pořádně dlouhou cestu. Než se dostanou do vašeho balíčku, snídaňové kaše nebo našich datlových dobrot, rostou vysoko na palmách v teplých oblastech světa. A ne, bohužel nestačí zasadit pecku do květináče, zalít ji jednou týdně a čekat domácí plantáž u okna. I když… malý datlovník z pecky si vypěstovat můžete.
Kde rostou datle
Datle rostou na palmě zvané datlovník pravý. Tato rostlina miluje horko, slunce a sušší podnebí, proto se jí daří hlavně v severní Africe, na Blízkém východě a v dalších teplých oblastech. Pokud vás zajímá, kde roste datlovník, představte si místa jako Egypt, Tunisko, Saúdská Arábie, Írán, Izrael nebo Spojené arabské emiráty.
A kde se pěstují datle nejčastěji? Právě v zemích, kde je dlouhé léto, hodně slunce a minimum mrazů. Datlovník sice působí odolně, ale českou zimu by nejspíš neocenil. My máme brambory, oni mají datle. Každý kraj má zkrátka své poklady.
Jak rostou datle
Jak rostou datle? Ve velkých trsech přímo pod korunou datlovníku. Jeden strom může nést desítky kilogramů plodů, které postupně dozrávají od tvrdších a světlejších až po měkké, tmavé a krásně sladké. Datle se často suší přirozeně na slunci, díky čemuž získávají svou typickou chuť, vláčnost a dlouhou trvanlivost.
##PRODUCT-WIDGETS-40361##
Datle jsou oblíbené nejen pro sladkou chuť, ale také pro obsah vlákniny, minerálních látek a rychlé energie. Proto je milují sportovci, rodiče hledající lepší mlsání pro děti i všichni, kteří si chtějí dopřát něco sladkého bez zbytečných složitostí.
Jak vypěstovat datle doma
Možná vás napadlo, jak vypěstovat datle doma. Dobrá zpráva: jde to. Špatná zpráva: vlastní úrodu v obýváku pravděpodobně nesklidíte. Pěstování datlí je u nás spíš krásný botanický experiment než cesta k domácí sklizni. Pokud vás láká pěstování datlovníku, můžete začít jednoduše:
vyjměte pecku z kvalitní datle,- důkladně ji omyjte,
- nechte ji 1–2 dny namočenou ve vodě,
- zasaďte ji do lehkého substrátu,
- udržujte teplo, vlhko a trpělivost.
Jak zasadit pecku z datle tedy není žádná věda. Důležité je hlavně teplo a čas. Datlovník z pecky může vyklíčit za několik týdnů, někdy si ale dává na čas jako dítě před odchodem do školky. Datlovník pěstování zvládne v květináči, ale potřebuje hodně světla, přiměřenou zálivku a prostor. Pokud řešíte, jak pěstovat datlovník nebo jak pěstovat datle doma, počítejte s tím, že půjde především o dekorativní palmu.
Kde koupit datle
A teď prakticky: kde koupit datle, aby byly opravdu dobré? Ideálně vybírejte takové, které jsou měkké, voňavé, bez zbytečně přidaného cukru a bez podezřele dlouhého seznamu surovin. Kvalitní datle poznáte podle příjemné karamelové chuti a vláčné struktury.
Datle koupíte v obchodech se zdravou výživou, na trzích, v některých supermarketech nebo na našem e-shopu. Pokud si chcete dopřát datle v chutnější podobě, můžete sáhnout po ručně vyráběných datlových dobrotách, kde se kombinují s ořechy, lyofilizovaným ovocem, kakaem nebo kokosem. Přesně tak vznikají dobroty, které potěší děti, maminky, sportovce i tatínky, kteří tvrdí, že „sladké moc nemusí“ – a pak zmizí půl krabičky.
##PRODUCT-WIDGETS-42148##
Datle jsou zkrátka krásný příklad toho, že příroda umí sladit sama. Stačí jen vědět, odkud pocházejí, jak rostou a kde si vybrat ty opravdu dobré.
